En novembre 2014, Franckie Alarcon publiait une première BD alléchante sur les secrets du chocolat. Cinq ans plus tard, l'auteur est de retour avec un album qui va à nouveau faire gargouiller nos ventres... L'Art du sushi ! L'auteur s'est rendu au Japon, rencontrer les maîtres de ce plat japonais incontournable.
Ici point question de rester centré sur les traditions : l'auteur a rencontré des experts du sushis à l'ancienne, mais aussi des jeunes cuisiniers qui bousculent les codes. En France, beaucoup de restaurants japonais ne servent que quelques types de sushis différents. Alors qu'il y en a des tas ! Ils sont présentés dans les premières pages de l'ouvrage, que vous pouvez découvrir ci-dessous. L'album alterne entre des pages d'explications, et des cases de BD plus narratives.
Ça vous donne l'eau à la bouche ? Rendez-vous le 3 avril prochain pour découvrir L'Art du Sushi chez Delcourt, au prix de 19 euros ! En attendant, la preview vous donne un petit avant-goût...
Source : Delcourt